En Añora, la relación con la naturaleza se vive de forma intensa a lo largo de todo el año, y encuentra en las Jornadas Micológicas una de sus expresiones más auténticas. Este evento, que se celebra coincidiendo con los momentos de mayor riqueza fúngica —primavera y otoño—, invita a descubrir el fascinante mundo de las setas en el entorno privilegiado de la dehesa de Los Pedroches.

Durante la primavera, el protagonismo recae en una de las especies más valoradas de la zona: el gurumelo. Esta seta, muy apreciada en la gastronomía local, atrae tanto a aficionados como a expertos que participan en actividades diseñadas para conocer mejor sus características, hábitat y formas de recolección responsable.

Las jornadas combinan salidas al campo con especialistas, donde los participantes aprenden a identificar distintas especies en su entorno natural, con talleres prácticos y exposiciones que muestran la diversidad micológica del territorio. Todo ello se complementa con propuestas gastronómicas en las que las setas se convierten en el ingrediente estrella, acercando la tradición culinaria al visitante.

Con la llegada del otoño, las jornadas se amplían hacia un enfoque más global, abarcando un mayor número de especies que brotan tras las primeras lluvias. Estas sesiones suelen incluir contenidos formativos y divulgativos, apoyados por asociaciones especializadas que contribuyen a difundir el conocimiento micológico y fomentar el respeto por el medio natural.

Espacios como el Parque San Martín o centros dedicados a la interpretación de la dehesa se convierten en puntos de encuentro donde aprender, compartir y disfrutar de esta riqueza natural. Así, las Jornadas Micológicas de Añora no solo acercan al visitante al mundo de las setas, sino que también ponen en valor un patrimonio ambiental y cultural profundamente ligado a la identidad del territorio.